sweet bakery for Valentine

Süße rosa Herz-Cookies mit Liebesbotschaften verziert

 

 

 

 

Valentine Monkey Bread

 

 

 

 

Bake this sweet monkey bread for a Valentine’s Day morning treat!

Ingrediennts

1/2   cup granulated sugar                                                                                                 

1      teaspoon ground cinnamon                                                                                                 

2   16.3 oz.) cans Pillsbury™ Grands!™ flaky layers refrigerated original biscuits                                                                                                 

                           

3/4  cup butter, melted          

                                                                                       

1  cup fresh or frozen strawberries, diced                                                                                                 

                           

1 tablespoon butter                                                                                                 

                          

2 tablespoons strawberry jam                                                                                                 

                          

1/4  cup white chocolate chips                                                                                                 

                                                           

2-2 1/2 cups powdered sugar

                                         

Directions

• 1 Heat oven to 350°F. Lightly grease a Bundt pan or 12-cup fluted tube with butter or cooking spray. In a large gallon-size food storage bag or large bowl, mix granulated sugar and cinnamon.                       

• 2 Separate dough biscuits into 16 biscuits (8 biscuits per can); cut each biscuit into quarters, making 32 pieces.                       

• 3 Add dough pieces a few at a time to bag (or bowl) of cinnamon sugar. Shake in bag to coat the dough. Arrange coated dough pieces in prepared Bundt pan.                        

• 4 In a small bowl, mix brown sugar and melted butter; pour mixture over biscuit pieces.             

• 5 Place the Bundt pan on a baking sheet. Bake 30 to 35 minutes or until golden brown and no longer doughy in the center.                           

• 6 Meanwhile, add strawberries and butter to a saucepan and set on medium heat. Cook, stirring often until strawberries are soft. Add strawberries, strawberry jam and white chocolate chips (the heat from the strawberries will melt the white chocolate) to a blender and blend until completely smooth. Next, add 2 cups powdered sugar and blend again until smooth. If needed, add remaining 1/2 cup of powdered sugar to thicken the glaze. 

 

• 7 Remove the Bundt pan from oven. Allow bread to cool inverted in the pan for 10 minutes. Carefully invert pan onto a serving plate.

                          

• 8 Drizzle strawberry glaze over monkey bread. You may not need to use all of the glaze. Sprinkle with Valentine's Day sprinkles and serve warm.

 

Nutella-Cake-Pops

 Zutaten

Portionen: 20

• 500 g Kuchen (kann ein gekaufter Kuchen sein, Kuchenreste etc.)
• 140 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
• ca. 5 EL Nutella (nach Geschmack mehr)
• 20 Lolli-Stiele
• Kuvertüre
• Streuseln (evtl. zur Deko)

Für die Nutella Cake Pops den Kuchen bzw. die Kuchenreste fein in eine Schüssel zerbröseln. Den Frischkäse mit der Nutella in einer zweiten Schüssel ordentlich mischen. Das Nutella-Gemisch nun löffelweise mit den Kuchenbröseln verkneten. Je nachdem, wie saftig der Kuchen ist, braucht man eventuell weniger von dem Nutella-Gemisch. Da muss man sich etwas auf sein Bauchgefühl verlassen. Man muss aus der Kuchen-Nutella-Masse Kugeln formen können ohne dass diese zerbröseln- jedoch sollen sie auch nicht zu feucht sein, sonst rutschen sie später von den Lolli-Stielen.
Aus der Masse nun ungefähr 20 Kugeln formen und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank (oder 10 Minuten in den Gefrierer) stellen.

Währendessen etwas Kuvertüre schmelzen. Nach der Kühlphase die Stiele ca. 1 cm breit in die Schokolade tunken und schön mittig in die Kuchenkugeln stecken. Die Cake Pops erneut ca. 30 Minuten in den Kühlschrank (oder 10 Minuten in den Gefrierer) stellen. Die restliche Kuvertüre schmelzen (Achtung: sollte nicht zu heiß sein, aber flüssig) und die Cake Pops komplett in die Kuvertüre tunken, sodass sie komplett glasiert sind.
Die Cake Pops am besten in ein Stück Styropor stecken oder ein Glas mit Reis füllen und die Cake Pops hineinstecken. So lange in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist. Falls die Nutella Cake Pops auch mit Streuseln dekoriert werden sollen, sollten diese direkt nach dem Tunken auf die Pops gestreut werden.
    

Tipp

Statt Kuvertüre kann man natürlich auch Schokolade oder Candy Melts für den Überzug der Nutella Cake Pops nehmen! Je nach Größe der Pops kann die Portionsanzahl variieren.